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Festa de encerramento do ano letivo - EB de Monserrate

No dia 22 de junho, no Centro Cultural de Viana do Castelo, realizou-se a festa de encerramento do ano letivo da EB de Monserrate. 
Foi um momento de sã convívio e partilha entre o pré-escolar, o 1.º ciclo e toda a comunidade educativa.
Estamos todos de parabéns.


Apresentação das Provas de Aptidão Profissional do Curso Técnico de Análise Laboratorial

No passado dia 4 de julho, os alunos do Curso Profissional de Técnico de Análise Laboratorial defenderam as suas Provas de Aptidão Profissional (PAP) no Auditório Carolino Ramos.


As PAP abrangeram temas muito diversos, desde a área da produção alimentar até à das análises laboratoriais (físico-químicas e microbiológicas): Controlo da qualidade das águas e areias de zonas balneares (Praia Norte e Praia do Coral),Estudo das operações unitárias envolvidas na produção de queijo artesanal, Extração de óleos essenciais (alfazema, eucalipto e limão) pelo método de Clevenger, Estudo das operações unitárias envolvidas na produção de chouriço de carnes brancas, Controlo da qualidade das águas do Rio Minho, Reaproveitamento de cinzas resultantes da queima de biomassa utilizada na produção de pasta de papel (empresa Europac kraft) e Estudo das operações unitárias envolvidas na produção de cerveja. A diversidade dos temas apresentados demonstrou, assim, a versatilidade do curso e os diferentes caminhos que estes alunos poderão seguir, quer optem pelo prosseguimento de estudos, quer pelo ingresso numa profissão. 
Com alguma ansiedade à mistura, perfeitamente natural em dias importantes como este, os alunos apresentaram de forma cativante as diferentes etapas dos seus projetos. Quando possível, deram a provar os respetivos produtos finais, muito apreciados pelo júri, como foi o caso do pão com mel, chia e nozes, servido quentinho durante o coffee break.
Os elementos do júri congratularam os alunos pelos trabalhos realizados e incentivaram-nos a aplicar e aprofundar os conhecimentos adquiridos ao longo do triénio.

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